主题: 告诉你,营口海鲜哪几个月最肥!

  • 作者:丶演绎悲伤
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  • 发表于:2017/9/9 16:28:15
  • 来自:辽宁
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在营口这种沿海城市,怎么能不提及海鲜呢,下面小编就告诉你,在对的月份吃对的海鲜!吃货们拿走,不谢!


1

虾爬子(最肥月份:4月份)

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“虾爬子”,也就是南方所说的皮皮虾。味道属营口一绝,以活虾爬子配以各种佐料入味而成,活做而生吃,是营口一大特色菜,属营口一绝。

2

海蜇头(最肥月份:9月份)

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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。

3

白蚬子(最肥月份:8月份)

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白蚬子学名为四角蛤蜊,是沿海城市常见的底栖经济贝类,在营口也是一大特色,肉细味美、营养丰富。

4

海螺(最肥月份:11月份)

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海螺,中药名。脉红螺分布于我国沿海,以北方沿海为最多;皱红螺分布于东海、南海。具有清热明目之功效。

5

玻璃牛(最肥月份:4月份)

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玻璃牛的贝壳呈现低圆锥形,壳质稍厚,结实。表面光滑,有光泽。色彩变化,通常为棕色,也有棕色和紫色相间。营口沿海一带叫玻璃牛

6

大飞蟹(最肥月份:10月份)

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三疣梭子蟹,营口人称飞蟹。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。

7

泥溜(最肥月份:5月份

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营口咸泥溜是营口特色,生腌海瓜子(咸泥溜)。是一种小型贝类,外壳颜色通常为白里微微透点红,个头比较小,长长型的,比人的大拇指甲也大不了多少。

8

香螺(最肥月份:11月份)

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香螺,是软体动物门腹足纲动物。壳厚,螺塔低,体层大。所有的螺层上半部微凹,缝合线浅但明显。壳口顶端有一窄后沟。螺轴光滑,壳口有微弱的螺脊。螺沟前,并与纤细的生长纹相交。壳表淡黄色至红棕色,有的个体有螺带,壳口橙色。

9

蛏子(最肥月份:4月份)

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蛏子,贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。中国盛产蛏子,南北沿海多有分布。

10

海红(最肥月份:4月份)

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海红,是富有营养的珍贵海产食品,素有“海中鸡蛋”之称。


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