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9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由**迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和**迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位
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